Pascal Monserand – Barbecue & Co

Après plusieurs années en tant que directeur commercial et directeur de filiale dans un grand groupe, j’ai pris conscience que je ne souhaitais plus poursuivre dans cette voie. J’avais depuis un moment l’idée de créer ma propre affaire, d’acquérir une certaine indépendance. Devenir son propre patron c’est être maître de son avenir. On a l’impression d’avoir plus de contrôle que lorsque l’on est salarié dans une petite ou grande entreprise et ce, même si celle-ci se porte bien dans le contexte économique actuel.

J’ai signé mon contrat de franchise avec l’enseigne Barbecue & Co en août 2012 et ouvert le magasin en avril 2013.

Lors de mon processus de création j’ai rencontré deux difficultés majeures : la recherche de financement et la recherche du local, trouvé à  la dernière minute ! Je ne connaissais pas grand-chose à  la création d’entreprise, mon conseiller, Guillaume Gralepois, m’a grandement aidé dans la construction de mon business plan : élément capital de conviction auprès des banquiers. Un document bien fait, constitué par un expert ça rassure tout de suite les banques !

Depuis le départ, le feeling est passé avec mon Conseiller Création, Guillaume Gralepois, et c’est très important. Il était motivé et impliqué pour la réussite de mon projet.

Aujourd’hui, je suis heureux d’avoir franchi le pas et j’ai la confirmation quotidienne d’avoir fait le bon choix. Certes il faut se battre tous les jours, mais c’est une satisfaction permanente de développer sa propre affaire. J’ai pas mal d’autres projets en tête mais ma priorité est la consolidation de cette 1ère activité.